La ferme sélectionnée par Marie-Luxe pour l’élevage de ses saumons Label Rouge Ecosse respecte un cahier des charges stricte concernant l’alimentation des poissons.
Les aliments et l’huile utilisés sont faits à partir des espèces de poissons suivant :
- Anchois
- Capelin
- Farines faites à partir de chutes de produits d’une gamme d’espèces sauvages utilisées pour la consommation humaine.
Élevé en Atlantique Nord Ouest 27.3
Conservation : DLC 6 jours au réfrigérateur après la date d’ouverture ou 3 mois au congélateur.